Google+ Gujarati Gupshup | Gujarati Suvichar | Gujarati Sayari | Gujarati Thoughts Gujarati Gupshup | Gujarati Thoughts | Gujarat Tourism: Gujarati Jokes
Gujarati Suvichar,Maru Gujarat, Gujarat Tourist Places
Showing posts with label Gujarati Jokes. Show all posts
Showing posts with label Gujarati Jokes. Show all posts

Monday, November 21, 2016

પ્રેગ્નેન્સીથી લઈ ડાયાબિટીસ ને હાર્ટના રોગોમાં લાભકારી છે પનીર, જાણો 10 ફાયદા

પનીર દૂધમાંથી બને છે. જેથી દૂધમાં રહેલાં બધાં જ ન્યૂટ્રિઅન્ટ્સ જેમ કે પ્રોટીન અને કેલ્શિયમ તેમાંથી મળી રહે છે. પનીરમાં ગુડ ફેટ હોય છે. જેથી તે વજન ઉતારવામાં મદદ કરે છે. ડાયટમાં પનીર સામેલ કરવાથી દાંત અને નખ મજબૂત થાય છે. ઓસ્ટિયોપોરોસિસના કારણે થનારા સાંધાના દુખાવામાં આરામ મળે છે. મોટી ઉંમરમાં પણ આ બહુ લાભકારક હોય છે. તેને ખાવાથી મોઢામાં સલાઈવા વધુ બને છે. જેનાથી ડાઈજેશન ઈમ્પ્રૂવ થાય છે. પનીર અનેક પ્રકારના હોય છે. સાદું પનીર, મલાઈ પનીર, મસાલા પનીર, દહીંથી તૈયાર પનીર. મલાઈવાળા પનીરમાં કેલરી વધારે હોય છે. તેને ખાવાથી કોલેસ્ટ્રોલ વધે છે. જેથી ગાયના દૂધમાંથી બનેલ સાદું પનીર બેસ્ટ છે. તો આજે જાણી લો પનીર ખાવાના 10 શ્રેષ્ઠ ફાયદાઓ.


Tuesday, May 3, 2016

રીંગણ-બટાકાનું શાક - ગુજરાતી વાનગી

રીંગણ-બટાકાનું શાક

સામગ્રી

-ત્રણ નંગ રીંગણ
-બે નંગ બટાકા
-એક નંગ ટામેટું
-પાંચ કળી લસણ
-એક ટીસ્પૂન હળદર
-એક ટીસ્પૂન મરચું પાવડર
-એક ચપટી હિંગ
-બે ટીસ્પૂન તેલ
-એક ટીસ્પૂન રાઈ-જીરૂં
-એક ટીસ્પૂન ધાણાજીરૂં પાવડર
-મીઠું સ્વાદાનુસાર
-પાણી જરૂર મુજબ

રીત

સૌપ્રથમ રીંગણ બટાકાને ધોઈને કટકા કરી લો. ટામેટાંને પણ ધોઈને ટુકડા કરી લો. લસણને પીસી લો. હવે એક કૂકરમાં તેલ ગરમ કરવા મૂકો. તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં રાઈ-જીરૂં નાખો. રાઈ તતડે એટલે હિંગ નાખો. હવે તેમાં લસણ અને ટામેટાંના ટુકડા નાખીને બરાબર સાંતળો. ત્યાર બાદ તેમાં હળદર અને મીઠું ઉમેરીને બરાબર હલાવો. હવે તેમાં રીંગણ-બટાકાના ટુકડા નાખીને બરાબર હલાવો. તેમાં લાલ મરચું પાવડર નાખીને ફરીથી બરાબર  મિક્ષ કરી લો. હવે જરૂર પૂરતું પાણી નાખીને કૂકરનું ઢાંકણ બંધ કરી લો. ત્રણથી ચાર સીટી વગાડો. કૂકર ઠંડુ થાય એટલે તેમાં ધાણાજીરૂં પાવડર નાખીને બે-એક મિનિટ સુધી ચઢવા દો. ત્યાર બાદ ગેસ બંધ કરી. કોથમીર નાખીને ગરમા-ગરમ સર્વ કરો.

Monday, December 21, 2015

પંચ મહોત્સવ વર્લ્ડ હેરિટેજ પાવાગઢમાં

વર્લ્ડ હેરિટેજ પાવાગઢમાં 23થી 27 ડિસેમ્બર પંચ મહોત્સવ યોજાશે...અમદાવાદ- જગ પ્રસિધ્ધ શક્તિપીઠ પાવાગઢ-ચાંપાનેરમાં 23થી...

Posted by Panchmahal Tourism on Monday, December 21, 2015

મેથીના ગોટા અને દાળવડાને બહું ખવડાવ્યાં હવે બનાવો 'ચાઈનીસ ભજીયા

મેથીના ગોટા અને દાળવડા તો ઘરમાં બહું બનાવ્યાં હવે આપણે બનાવીશું ચાઈનીઝ ભજીયા.

Tuesday, October 27, 2015

ચટાકેદાર 'મિરચી વડાં' બનાવો આ રીતે


મરચાં, બટાકા અને ડુંગળીના કોમ્બીનેશનમાં બનતાં 'મિરચી વડાં' ખાવામાં લાગે છે એકદમ ટેસ્ટી અને બનાવવામાં એકદમ સરળ હોય છે.  જાણો તેની રીત.

સામગ્રી

લીલાં લાંબા મરચાં- ૨૫૦ ગ્રામ
બટાકા - ૨૫૦ ગ્રામ
ડુંગળી- ૧૦૦ ગ્રામ
ચણાનો લોટ - ૧૫૦ ગ્રામ
ખાવાનો સોડા એક ચપટી
તળવા માટે તેલ જરૂરી મુજબ
રાઈ, મીઠું, હળદર, મરચું, હિંગ, ધાણાજીરું જરૂર મુજબ

રીત
  • પહેલા બટાકાને બાફી લો.
  • ડુંગળીને ઝીણી સમારી લો.
  • લસણ, લીલાં મરચાં, વાટી નાખો.
  • બાફેલાં બટાકાની છાલ ઉતારી હાથ વડે મસળી નાખો.
  • એમાં ડુંગળી નાખો.
  • એનો રાઈથી વઘાર કરી મીઠું, હળદર, મરચું અને હિંગ નાખો.
  • ધાણાજીરું પાવડર નાંખી ચમચા વડે હલાવો.
  • એકરસ થાય ત્યારે નીચે ઉતારી લો.
  • લીલાં મરચાંને ધોઈને ઊભા ચીરી નાખો.
  • હવે મરચાંની ફાટમાં તૈયાર થયેલું ઉપર મુજબનું મિશ્રણ ભરો.
  • પછી ખાવાનો સોડા ચણાના લોટમાં નાખી ખીરું તૈયાર કરો.
  • એમાં ભરેલા મિરચી વડાં બોળીને ગરમ કરેલાં તેલમાં તળી લો.
  • તેલ નિતારી બહાર કાઢી લો.
  • આ મિરચી વડાં કોઈપણ ચટણી સાથે પીરસો.

Wednesday, February 11, 2015

બનાવો ચીમી ચાન્ગા (મેક્સિકન)

સામગ્રી :
ટોર્ટીલા કવર માટે :
૧/૨ કપ મેંદો
૧/૪ કપ મકાઈનો લોટ
મીઠું સ્વાદાનુસાર
તેલ જરૂર મુજબ
સ્ટફિંગ માટે:
૧ કપ બાફેલા રાજમા
૨ ટે.સ્પૂન બટર
૧/૪ ટી.સ્પૂન અજમો

Copyright 2015 - Gujarati Gupshup

Developed By : Netcurve Technologies