ચટાકેદાર 'મિરચી વડાં' બનાવો આ રીતે

મરચાં, બટાકા અને ડુંગળીના કોમ્બીનેશનમાં બનતાં 'મિરચી વડાં' ખાવામાં લાગે છે એકદમ ટેસ્ટી અને બનાવવામાં એકદમ સરળ હોય છે.  જાણો તેની રીત.

સામગ્રી
લીલાં લાંબા મરચાં- ૨૫૦ ગ્રામ
બટાકા - ૨૫૦ ગ્રામ
ડુંગળી- ૧૦૦ ગ્રામ
ચણાનો લોટ - ૧૫૦ ગ્રામ
ખાવાનો સોડા એક ચપટી
તળવા માટે તેલ જરૂરી મુજબ
રાઈ, મીઠું, હળદર, મરચું, હિંગ, ધાણાજીરું જરૂર મુજબ

રીત

• પહેલા બટાકાને બાફી લો.
• ડુંગળીને ઝીણી સમારી લો.
• લસણ, લીલાં મરચાં, વાટી નાખો.
• બાફેલાં બટાકાની છાલ ઉતારી હાથ વડે મસળી નાખો.
• એમાં ડુંગળી નાખો.
• એનો રાઈથી વઘાર કરી મીઠું, હળદર, મરચું અને હિંગ નાખો.
• ધાણાજીરું પાવડર નાંખી ચમચા વડે હલાવો.
• એકરસ થાય ત્યારે નીચે ઉતારી લો.
• લીલાં મરચાંને ધોઈને ઊભા ચીરી નાખો.
• હવે મરચાંની ફાટમાં તૈયાર થયેલું ઉપર મુજબનું મિશ્રણ ભરો.
• પછી ખાવાનો સોડા ચણાના લોટમાં નાખી ખીરું તૈયાર કરો.
• એમાં ભરેલા મિરચી વડાં બોળીને ગરમ કરેલાં તેલમાં તળી લો.
• તેલ નિતારી બહાર કાઢી લો.
• આ મિરચી વડાં કોઈપણ ચટણી સાથે પીરસો.

આજે શરદપૂનમ: ચંદ્રદર્શનની સાથે માણો દૂધપૌંઆની લિજ્જત

ગુજરાતમાં આજે શરદપૂનમનો તહેવાર મનાવવામાં આવી રહ્યો છે. શરદપૂનમના દિવસે ખાસ કરીને નવરાત્રિના ગરબાનું આયોજન કરવામાં આવે છે. આ દિવસે ચંદ્રદર્શનનું અને સાથે સાથે દૂધપૌંઆનું પણ અનેરું મહત્વ છે. ચંદ્રદર્શન કરેલા ઠંડા દૂધપૌંઆ ખાવાનો રિવાજ છે. જો તમે તમારા રસોડે દૂધપૌંઆ બનાવવાનું વિચારી રહ્યા છો તો નોંધી લો આ સરળ રેસિપિ અને ખુશ કરી દો ઘરના તમામ સભ્યોને. રાતે જમ્યા બાદ તમે આ ઠંડા અને ચંદ્રદર્શન કરાવેલા દૂધપૌંઆની મજા માણવાનું ચૂકશો નહીં.

શરદ પૂર્ણિમા ની હાર્દિક શુભ કામનાઓ..

માં જગદંબા ના આરાધના પર્વ નવરાત્રીની આપ સૌ મિત્રોને હાર્દિક શુભકામનાઓ….!!

મિત્રો DIGITAL India ને Support કરવા કરતા આપડા ખેડૂત મિત્રો જે આત્મહત્યા કરે છે તેમને SUPPORT કરો..

Indian Air Force Day 2015

વોટ્સએપ હિન્દી સ્ટેટ્સ

• अपनी मौत भी क्या मौत होगी, यू ही मर जायेंगे एक दिन तुम पर मरते-मरते !
• पोथी पढ़ पढ़ जग मुआ, पंडित भया न कोय । ढाई आखर प्रेम का, पढ़े सो पंडित होय ।
• सौदा कुछ ऐसा किया है तेरे ख़्वाबों ने मेरी नींदों से….या तो दोनों आते हैं …. या कोई नहीं आता !!
• सिर्फ दो ही वक़्त पर उसका साथ चाहिए, एक तो अभी और एक हमेशा के लिये..
• करीब आओ ज़रा के तुम्हारे बिन जीना है मुश्किल,दिल को तुमसे नही..तुम्हारी हर अदा से मोहब्बत है
• हो जा मेरी कि इतनी मोहब्बत दूँगा तुझे,लोग हसरत करेंगे तेरे जैसा नसीब पाने के लिए..!!
• मैं अपनी मोहब्बत में- बच्चो की तरह हूँ, जो मेरा हैं बस मेरा है किसी और को क्यो दुँ
• तन्हाई मैं मुस्कुराना भी इश्क़ है, इस बात को सब से छुपाना भी इश्क़ है, यूँ तो रातों को नींद नही आती, पर रातों को सो कर भी जाग जाना इश्क़ है।
• बादलों से कह दो अब इतना भी ना बरसे…. अगर मुझे उनकी याद आ गई, तो मुकाबला बराबरी का होगा….
• तुम जिन्दगी में आ तो गये हो मगर ख्याल रखना,हम ‘जान’ दे देते हैं मगर ‘जाने’ नहीं देते !!
• ना #pimple वाली के लिये, ना #dimple वाली के लिये, ये #photo है सिर्फ अपनी #simple वाली के लिये
• हज़ार बार ली है तुमने तलाशी मेरे दिल की, बताओ कभी कुछ मिला है इसमें प्यार के सिवा..
• मुहब्बत में झुकना कोई अजीब बात नहीं; चमकता सूरज भी तो ढल जाता है चाँद के लिए।
• सोचते हैं जान अपनी उसे मुफ्त ही दे दें, इतने मासूम खरीदार से क्या लेना देना।
• तू मिले या ना मिले ये तो और बात है, मैं कोशिश भी ना करूँ, ये तो गलत बात है॥
• ना हीरों की तमन्ना है और ना परियों पे मरता हूँ.. वो एक “भोली” सी लडकी हे जिसे मैं मोहब्बत करता हूँ !!
• उसकी हर एक शिकायत देती है मुहब्बत की गवाही.. अजनबी से वर्ना कौन हर बात पर तकरार करता है ?
• लोग कहते हैं किसी एक के चले जाने से जिन्दगी अधूरी नहीं होती,लेकिन लाखों के मिल जाने से उस एक की कमी पूरी नहीं होती है……
• सोचता हु हर कागज पे तेरी तारीफ करु, फिर खयाल आया कहीँ पढ़ने वाला भी तेरा दीवाना ना हो जाए।
• सुना है तुम ज़िद्दी बहुत हो,मुझे भी अपनी जिद्द बना लो !!
• हुज़ूर एक हुक्म हम पे भी फ़रमाइये , आ जाइये खुद या फिर हमें बुलाइये !
• क़दर करलो उनकी जो तुमसे बिना मतलब की चाहत करते हैं.. दुनिया में ख्याल रखने वाले कम और तकलीफ देने वाले ज़्यादा होते है..!
• गर्मी तो बोहत पढ़ रही है। फिर भी उनका दिल पिघलने का नाम ही नहीं ले रहा ।
• हसरत है सिर्फ तुम्हें पाने की, और कोई ख्वाहिश नहीं इस दीवाने की, शिकवा मुझे तुमसे नहीं खुदा से है, क्या ज़रूरत थी, तुम्हें इतना खूबसूरत बनाने की !!
• ये आशिको का ग्रुप है जनाब..!! यहाँ दिन सुरज से नही, दीदार से हुआ करते है !!!
• तस्वीर बना कर तेरी आस्मां पे टांग आया हूँ और लोग पूछते हैं आज चाँद इतना बेदाग़ कैसे है ।
• तड़प के देखो किसी की चाहत में, तो पता चलेगा, कि इंतजार क्या होता है, यूं ही मिल जाए, कोई बिना चाहे, तो कैसे पता चलेगा कि प्यार क्या होता है.
• जरा देखो तो ये दरवाजे पर दस्तक किसने दी है, अगर ‘इश्क’ हो तो कहना, अब दिल यहाँ नही रहता..
• दोस्ती इन्सान की ज़रुरत है! दिलों पर दोस्ती की हुकुमत है! आपके प्यार की वजह से जिंदा हूँ! वरना खुदा को भी हमारी ज़रुरत है!
• उसे बारिश‬ ☂ मे भीगना अच्छा लगता है ओर ‪‎मुझे‬ सिर्फ़ बारिश मे भीगती हुयी ‪‎वो‬
• अगर हम सुधर गए तो उनका क्या होगा जिनको हमारे पागलपन से प्यार है

વોટ્સઅપ સ્ટેટસ ગુજરાતી અને હિન્દી માં

• हर स्त्री, पुरुष के साथ बराबरी चाहती है, मगर इस शर्त के साथ कि चूहे, छिपकली और कॉकरोच के साथ पुरुष अकेले ही निपटेगा !
• Koi phoolo se krta h pyar koi kaanto se hum unse krte h pyar jo hum se krte h pyar
• Agaj us k hath me hai agaj kar k dekh  bhige hue pairo se parwaj kar k dekh.
• Jitna tera dimag chalta h , utna to mera kharab hota hai.
• itna na yad kro ki rat bhar so na sake, subhe ko surkh ankhon ka sabab puchte hai log.
• jindgi adhuri lagti h jab apne rooth jate h..
• Bina jokhim kuch nahi milta or jokhim vhi uthate hai jo sahsi hote hai.
• Sher ko ghas doge Ghode ko mas doge 2no. mar jayenge.
• Jo ho gya use socha nahi karte jo mil gya use khoya nahi karte...Hashil unhe hoti hai saflta jo waqt or halat par roya nahi krte.
• per mai moch and slow internet connection aadmi ko kbhi aage badne nahi dete.
• Us pgli ko kya pta jis mandir me vo meri maut ki duaa karti hai..us mandir me jaan girvi rakhi hai use pane ke liye
• hum to aaj bhi apane hunar me dum rakhate hai chaa jate hai rang jb mahfile me kadam rakhate hai
• Ham tere bina ab rhe nahi skte tere bina kya vjood mera.
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• अगर आज वो मुझसे बात कर लेती तो कौन सा कहर टूट पड़ता। खामोस रहकर खुद उसने तूफ़ान को न्योता दिया है।।
• jab vidwaan ikathe ho kare gnyan ki bat jab gadhe ikathe ho kare latam lat.
• Jis din apna eka chalega ...us din to badsha kya badsha ka bap bhi apna gulam hoga .
• Main ek achchha ladka hun bas aadte thodi kharab hain. :P
• dusroki nuakri aur apni akal sabko achi lagti hai...
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• tum kisi or se LOVE kar lo hame sudharne mai Time lagega... :-P
• Yaaro Ki Mehfil Aise Jamai Jati Hai, Kholne Se Pehle Botal Hilai Jati Hai.
• Dear time, more weekend please!
• Not always "Available".. Try your Luck..
• कैसे बनेगा अमीर वो हिसाब का कच्चा बूढा भिखारी, जो बस एक रुपये के बदले सिग्नल पे खड़ा बेशकीमती दुआए दे देता है।
• If I trust you, then remember, My trust and your bones. Will get broken simultaneously. :D
• छुपा लूंगा तुझे इसतरह से बाहों में;हवा भी गुज़रने के लिए इज़ाज़त मांगे;हो जाऊं तेरे इश्क़ में मदहोश इस तरह;कि होश भी वापस आने के इज़ाज़त मांगे.
• Dusaro की अपेक्षा अगर आपको सफलता, यदि देर से मिले तो निराश नही होना चाहिये क्योँकि मक़ान बनने से ज्यादा समय महल बनने मेँ लगता है||
• ऐसा जीवन जियो कि अगर कोई आपकी बुराई भी करे तो कोई उस पर विश्वास ना करे।
• Do a bit for people who want to see you smile, they'll do everything to make you smile. :)
• Mistakes are proof that you are trying.
• हुकुमत वो ही करता है जिसका दिलो पर राज हो...!! वरना यूँ तो गली के मुर्गो के सर पे भी ताज होता है...!!
• खोने की दहशत और पाने की चाहत न होती, तो ना ख़ुदा होता कोई और न इबादत होती .
• जरूरत और चाहत में बहुत फ़र्क है... कमबख्त़ इसमे तालमेल बिठाते बिठाते ज़िन्दगी गुज़र जाती है !!!!
• ★ιѕнq кα đαѕтυя нι кυ¢н αιѕα h★ ★Jσ ιѕкσ jαη Ļєтα h★ ★ує ѕαĻα υѕι кι jααη Ļє Ļєтα н★
• इश्क ओर दोस्ती मेरे दो जहान है,इश्क मेरी रुह, तो दोस्ती मेरा ईमान है,इश्क पर तो फिदा करदु अपनी पुरी जिंदगी,पर दोस्ती पर, मेरा इश्क भी कुर्बान है
• Dhoka Deti Hain MasoOm ChehrOn KiChamAk AksAr .... !?!!?! .... Har KaanCh Kay TukrAy Ko HeEra Nahi KehtAy .... !
• Plzzzz Call Me .... Whatsapp only When u don't expect reply from Me ...
• уσυ cαn вє єνєяутнιng ιn lιғє вυт тнє ιмρσятαnт тнιng ιѕ тσ вє α gσσđ ρєяѕσn. :))
• ι ηєvєя яєjєcτ αηγbσđγ ιη мγ Lιfє • βcσz • Gσσđ ρєяsση gιvє мє нαρριηєs... αηđ βαđ ρєяsση gινє мє Єχρєяιєηcє...
• Friends r honest with each other, even if the truth hurts
• When a river overflows, fishes eat ants... But, when water dries, the ants eat fish" Lifegives chance to everyone, just wait for ur turn.:)
• You don't ask a girl if you can kiss her, you make yourself special enough for her that you kiss her and she says thank you. :))
• Hats off to your courage if you've hurt the heart of someone who truly loved you, without expecting anything in return except love .
• कोई ना दे हमें खुश रहने की दुआ, तो भी कोई बात नहीं वैसे भी हम खुशियाँ रखते नहीं, बाँट दिया करते है...iii
• Whenever I find the key to success, somebody always changes the lock!!!
• You know what hurts so much ? Its when someone made you feel special yesterday but makes you feel like you're a nobody today.!!
• Itz Easy To Act As Loving , , To One Whom We Really Do Not Love . . But Itz Harder To Act As Not Loving To The One , ,Whom We Really Love !
• मुकद्दर में लिखा के लाये हैं दर-ब-दर भटकना.. मौसम कोई भी हो परिंदे परेशान ही रहते हैं...
• " बात " उन्हीं की होती है, जिनमें कोई " बात " होती है..!
• वो भी आधी रात को निकलता है और मैं भी ...... फिर क्यों उसे "चाँद" और मुझे "आवारा" कहते हैं लोग .... ?
• उसके हाथ की गिरिफ्त ढीली पड़ी तो महसूस हुआ यही वो जगह है जहाँ रास्ता बदलना है...
• सूरज सितारे चाँद मेरे साथ मेँ रहे जब तक तुम्हारे हाथ मेरे हाथ में रहे शाख़ों से टूट जाये वो पत्ते नहीं हम आँधी से कोई कह दे कि औक़ात में रहे
• सूखे होंटों पे ही होती हैं मीठी बातें प्यास जब बुझ जाये तो लहजे बदल जाते हैं .....!! 

મહાત્મા ગાંધીજીના 10 મોટિવેશનલ કોટ્સ, જે શીખવે છે 'નો નેગેટિવિટી' ...